Pengaruh Aflatoksin Pakan Terhadap Residu Aflatoksin dan Histopatologi Organ Limpa pada Ayam Broiler Umur 7, 14, dan 21 Hari

Huda, Muhammad Fajar Al (2018) Pengaruh Aflatoksin Pakan Terhadap Residu Aflatoksin dan Histopatologi Organ Limpa pada Ayam Broiler Umur 7, 14, dan 21 Hari. Diploma thesis, Universitas Muhammadiyah Sidoarjo.

Text Skripsi Lengkap - 141335300025.pdf - Published Version Restricted to Registered users only Available under License Creative Commons Attribution. Download (3MB)

Abstract

Aflatoksin merupakan mikotoksin yang diproduksi oleh Aspergillus sp. Dalam bidang pertanian, aflatoksin adalah kontaminan umum pakan ternak terutama pada daerah beriklim tropis dan subtropis. Dampak kontaminasi aflatoksin pada pakan ternak menjadi penyebab utama timbulnya residu aflatoksin pada hewan ternak. Penelitian ini dimaksudkan untuk memaparkan efek aflatoksin pada residu dan perubahan histopatologi pada organ limpa ayam broiler. Sebanyak 60 ekor ayam broiler digunakan dalam penelitian ini. Penelitian dibagi dalam empat kelompok perlakuan berdasarkan pemberian pakan kontaminasi aflatoksin yaitu kelompok I 0 ppb (kontrol), kelompok II <50 ppb, kelompok III >50 ppb < aflatoksin ≤100 ppb, dan kelompok IV 100 < aflatoksin ≤150 ppb. Sebanyak 5 ekor ayam broiler dari masing – masing kelompok dieuthanasi untuk mengumpulkan limpa pada hari ke 7, 14, dan 21. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan berat relatif organ limpa pada kelompok IV pada hari ke 21. Residu aflatoksin terdeteksi pada kelompok II, III, dan IV pada hari ke 21 dengan berbagai konsentrasi yang berbeda. Selain itu, perubahan histopatologi limpa menunjukkan deplesi pulpa, kongesti, dan inflamasi yang terdeteksi pada kelompok III dan IV pada hari ke 14 dan 21. Studi ini membuktikan bahwa aflatoksin memiliki dampak negatif pada limpa, berat relatif limpa, residu, dan histopatologi.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Additional Information:	Skripsi
Uncontrolled Keywords:	aflatoksin; ayam broiler; limpa; residu; histopatologi
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine R Medicine > RB Pathology
Divisions:	Faculty of Health Science > School of Health Analyst
Depositing User:	tlm umsida
Date Deposited:	06 Oct 2018 05:06
Last Modified:	06 Oct 2018 05:06
URI:	http://eprints.umsida.ac.id/id/eprint/5715

Actions (login required)

View Item